Конвекционные печи

Среди оборудования, предлагаемого для ресторанов, кафе и других предприятий общепита, особо выделяются конвекционные печи. Это оборудование представляет собой аналог жаровых шкафов и духовок. С помощью таких печей можно быстро и качественно приготовить пищу. В такой печи нагрев осуществляется при помощи ТЭНов. Для лучшей выпечки, внутри печи осуществляется принудительное перемещение горячего воздуха.