Предприятия розничной торговли специализирующиеся на продуктах питания являются одними из самых востребованных направлений в ритейл-бизнесе. Это ситуация вполне объяснима и понятна. Поскольку товарная группа продукты относится к товарам повседневного спроса, то продуктовые магазины будут иметь гарантированную ежедневную выручку за счет постоянного потока посетителей. Но даже и в такой ситуации оснащение торговым оборудованием продуктового магазина требует взвешенного подхода и тщательного расчета.
Важным требованием, предъявляемым к оснащению продуктовых магазинов, является надежность торгового холодильного оборудования. При этом необходимо помнить, что гарантия ежедневного дохода ведет к высокой конкуренции, что в свою очередь требует особой тщательности расчетов при подборе оснащения для магазина. Так же необходимо было учитывать специфику формы торговли магазина – через прилавок.
В данной ситуации основным элементом оснащения магазина «Продукты» стали торговые стеллажи, прилавки и холодильные витрины. Стеллажи Mago и торговая мебель Русь из имеющегося в постоянном наличии на складе компании «Виста» большого ассортимента. В дополнение, для скоропортящихся продуктов, были установлены среднетемпературные холодильные витрины GAMMA-2 (Cryspi) и лари Снеж.
Вся процедура оснащения магазина «Продукты» в г. Сергиев Посад заняла самое кратчайшее время, поскольку и указанное оборудование и другое оснащение для торговли было подобрано из имеющегося в постоянном наличии на складе компании.
